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店红是非多:《都挺好》带火的餐馆翰尔园被责令整改

来源:合肥添益泵业制造有限公司www.hftygs.com | 发布/修改时间:2019-03-29 | 栏目:新闻动态 | 点击:185

  最近大热的电视剧《都挺好》以苏州为背景。剧中的餐馆“食荤者”是现实中的“翰尔园”饭店,因这部电视剧大火。不过,这家店近期被曝员工健康证过期,存在食品生产日期模糊不清的问题,现在被责令整改。有网友发现,剧中出现餐馆“食荤者”的时候,弹幕提到“健康证办了吗”,没想到被弹幕言中。
  
  剧中苏明玉与石天冬相识在餐馆“食荤者”。“食荤者”,顾名思义就是供应荤菜的餐馆。而现实中它叫“翰尔园”,就在平江路上,这是一家素食餐馆。剧中内景均在摄影棚内完成拍摄,所以大家剧中看到的后厨并不是现在店内的情况。
  
  近日,姑苏区平江街道市场监管部门对“翰尔园”开展食品安全检查。执法人员从证照公示、人员管理、环境卫生、原料控制、餐饮具清洗消毒等方面对该店后厨进行全面检查。
  
  该店虽安装“明厨亮灶”视频监控系统,但执法人员发现存在一些管理不规范的问题。“在灶台上发现一袋包装油腻的抹茶粉,生产日期已模糊不清。还有只差一天就要过期的黄瓜籽粉,员工称是自己吃的食品”。执法人员说,除此之外还发现部分员工健康证明也已过期,没有及时补办。
  
  店堂经理坦言,如今成了“网红”店,每天都有游客慕名而来,供应量突增,导致人手短缺,确实存在管理问题。
  
  目前,执法人员已责令限期整改,并约谈该店负责人。
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